История упаковки шоколада. Россия-СССР-Россия
Пришло время узнать кое-что об истории упаковки шоколада в нашей не простой исторической перспективе Россия-СССР-Россия . Шоколад — это вещь деликатная, и, если ошибиться с упаковкой, он не только может плохо продаваться, не смотря на качество продукции, но и быстро испортится.
С чего все начиналось…
Упаковка не всегда выглядела так, как сейчас. Во-первых, большинство современного шоколада упаковано в алюминиевую обертку с яркой и четкой графикой и это вполне современный способ упаковки. Однако, еще не так много лет назад стандартной упаковке уступала оловянная фольга с напечатанной серовато-коричневой бумагой, на котором размещался дизайн производителя шоколада.
В СССР основными производителями шоколада были такие фабрики, как: «Рот Фонт», «Красный Октябрь», «Бабаевская», Минская кондитерская фабрика «Коммунарка» и другие. История жизни страны сильно поменялась со времен Советского Союза, и она также отразилась на дизайне.
Раньше не было такой массовой рекламы, как сейчас, поэтому именно упаковка непосредственно в месте продажи знакомила покупателей с бакалейной продукцией. В 17 веке упаковочной бумагой служил древесный картон, из которого изготавливались округлые формы коробки для упаковки небольших предметов. Начиная с 19 века, стала применяться многослойная бумага с добавлением гофры. Она была разных цветов и привлекала большее внимание, чем сероватый картон. Поскольку бумага состояла из нескольких слоев, из нее конструировали коробки и ящики для сохранения и переноса более тяжелой продукции.
Как поменялась упаковка за последние 100 лет?
Начиная с 19 века, упаковка стала приобретать абсолютно иное звучание. Она стала служить не только средством хранения шоколада, но и отражать желания покупателя.
До 1917 года упаковку разрабатывали художники и мастера рекламы, которые учитывали предпочтения и желания людей. Самыми популярными и известными художниками той эпохи были: Михаил Врубель, Михаил Андреев, Александр Апсит, Иван Билибин и другие. При создании образа упаковки были задействованы не только художники Царской России, но и чешский художник Альфонс Муха.
Чуть позже Моссельпром – предприятие по переработке продукции сельскохозяйственного назначения, которое объединяло крупнейшие российские кондитерские предприятия (самые крупные – это «Красный Октябрь» и «Им. П.А. Бабаева»), стал заказывать оригинальные эскизы оберток для шоколадных конфет у Александра Родченко. Он совместно с Владимиром Маяковским разрабатывал рисунки с небольшими четверостишьями, которые наносились на упаковочную бумагу для каждой отдельной шоколадной конфеты. В каждом рисунке было послание к революционному времени СССР, поэтому намеченные серии упаковок носили названия «Вождь революции» и «Индустрия». Данные конфеты были ориентированы для продажи в сельской местности, как агитация индустриальной революции Советского Союза. Вся творческая идея по созданию упаковок для шоколадных конфет витала вокруг политических идей, которые должны были распространяться в массы и вытеснять прошлые названия конфет. В конце 20-х годов большевики, которые пришли к власти, отстранили Маяковского вместе с Родченко от работы.
Начиная с 50-х годов «Союзпродоформление» — комбинат по оформлению упаковок, объединил художников и дизайнеров со всего Советского Союза для разработки эскизов упаковок пищевых продуктов. Многие отмечали невероятный талант дизайнеров, которые создали неповторимый «советский стиль». К сожалению, в 1990-х годах комбинат остановил свое существование, сменилась эпоха.
90-е годы
В 90-ые годы рынок начала занимать зарубежная продукция, а также стало уделяться большое внимание упаковке, как отдельной части создания продукта. Компьютерные технологии послужили огромным толчком в создании художественных разработок упаковки шоколадных конфет. Теперь не нужно было быть великим художником-авангардистом, чтобы создать рисунок для тиража упаковочной бумаги. Достаточно было иметь художественное образование, знать компьютерные технологии и иметь хороший вкус и насмотренность.
Стоит отметить, что в 90-х годах предприниматели поняли, что разработка упаковки – это совершенно отдельная деятельность, и это направление должно включать людей, которые непосредственно знакомы с расходными упаковочными материалами, технологией создания упаковки, а также нанесением на нее рисунка, который бы наиболее был приятен потребителю. Также немаловажным было знание рыночных тенденций и потребностей общества. Многие художники стали переходить из направлений моделирования одежды или ландшафтного дизайна в упаковочное дело и считали его более интересным занятием.
Наше время
В наше время дизайн упаковки можно абсолютно четко отнести в отдельное направление дизайна, не каждый дизайнер способен создать продающий дизайн, который будет соответствовать категории (обычно высококонкурентной), будет отвечать на запросы целевой аудитории. Дизайнер упаковки должен обладать массой важных качеств: хороший вкус, высокая насмотренность, виртуозное владение пакетом adobe, особый набором soft skills, потому как эта работа подразумевает тонкое понимание психологии как клиента, так и целевой аудитории, огромный опыт создания дизайна упаковки. Наша студия Pemberley не большая, можно сказать мы на 100% состоим из таких профессионалов, которые знают современную высоконкурентную полку и регулярно обновляют на ней упаковки для разных брендов )
